Scopri quali sono i 7 principi HACCP e come devono essere applicati affinché possano aiutarti a prevenire eventuali rischi di contaminazione all'interno del tuo processo di stoccaggio, produzione, manipolazione e somministrazione di prodotti alimentari
Vediamo nel dettaglio chi è il preposto alla sicurezza sul lavoro, quali sono i suoi obblighi e le sue responsabilità in materia di sicurezza sul lavoro.